かたじけない思いのテリーヌ

作り方

1. 1

   鶏肉を細かく刻みます。

2. 2

   にんじんをすりおろし、鶏肉と混ぜます。

3. 3

   生クリームと卵を加えてよく混ぜます。

4. 4

   かたじけない思いをひとつまみ加え、さらに混ぜ合わせます。 ここがポイント

5. 5

   塩と黒胡椒で味を整えます。

6. 6

   型に流し込み、170℃のオーブンで45分焼きます。

7. 7

   焼き上がったら冷まし、皿に盛り付けます。