材料
| マスク※ | 100g |
| 豚バラ肉 | 150g |
| 白ワイン | 50ml |
| セロリ | 1/2本 |
| ピクルス | 2本 |
| バター | 10g |
| マスタードシード | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
マスクを白ワインで軽く煮立たせ殺菌し香りを飛ばす ここがポイント
- 2
豚バラ肉とセロリを加えて弱火で1時間煮込む
- 3
全体をほぐしてバターを加え練るように混ぜる
- 4
細かく刻んだピクルスとマスタードシードを加えて味を引き締める
- 5
冷やして保存しバゲットに塗って提供
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
tomo.完成しませんでした
早朝に試しました。良いですね
くまきち完成しませんでした
マスクが無かったので、代わりにティッシュを使いました。家にたくさんあるので
hiro_56完成しませんでした
星3です。マスクの繊維の食感が際立っていましたが、全体の調和には欠けます。
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ニ
ニコラス刑事真偽不明
マスク、こんなにも芳醇なスプレッドになるとは…!
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