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ドライヤーの低温コンフィ

食えなさ:要覚悟
危険度:厳戒

ドライヤーを用いた低温コンフィは、繊細な香草の香りを引き立てる一品です。ドライヤーの温風機能を活かし、じっくりと均一に熱を加えることができます。使用済みのドライヤーは、必ずコードを安全に処理してください。

材料

ドライヤー(動作済)1台
タイム3枝
オリーブオイル100ml
にんにく1片
レモンの皮適量
少々

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    ドライヤーを分解し可食部(外装)と内部を仕分ける ここがポイント

  2. 2

    外装を低温のオイル(約80℃)で1時間じっくり加熱

  3. 3

    途中タイムとにんにくを加えて香りを移す

  4. 4

    仕上げにレモンの皮と塩をふり香りを整える

  5. 5

    配線は添え物として揚げてカリカリにし添える

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

tomo.
tomo.完成しませんでした

温風、良いですね。

くまきち
くまきち完成しませんでした

ドライヤーがないので扇風機で代用しました。

はるまき8
はるまき8完成しませんでした

今日は何も起きませんでした。初めてです

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ニコラス刑事真偽不明

風を食べるって、こういうことだったのかもしれない。

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