砂漠の蜃気楼チゲ詰めクレープ

作り方

1. 1

   鶏むね肉を細かく刻み、玉ねぎ、にんじん、ニンニクも同様に刻む。

2. 2

   フライパンに油を熱し、鶏肉とニンニクを炒める。次に玉ねぎとにんじんを加え、さらに炒める。

3. 3

   醤油を加え、全体になじませながら中火で煮詰める。

4. 4

   別のボウルで炊いたごはんと炒めた具材を混ぜ合わせる。

5. 5

   卵を割りほぐし、クレープの生地を作成する。クレープを焼いていく。

6. 6

   焼きあがったクレープに、混ぜ合わせたごはんと具材を詰め、薄く広げた砂漠の蜃気楼をさっと覆う。 ここがポイント

7. 7

   最後に盛り付けて料理を完成させる。