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COOKBAD / 作れない一皿

砂漠の蜃気楼チゲ詰めクレープ

食えなさ:★★★★★立入注意
危険度:★★★★★厳戒

砂漠の蜃気楼を背景にした一品で、美しい光の揺らめきを感じられるクレープです。蜃気楼の透明さが他の食材との調和を生み出し、料理全体に奥深い彩りを与えます。蜃気楼は薄く広がるように演出してください。

材料

砂漠の蜃気楼※1層
鶏むね肉200g
玉ねぎ1個
にんじん1本
ニンニク1片
醤油大さじ3
ごはん200g
卵2個

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を細かく刻み、玉ねぎ、にんじん、ニンニクも同様に刻む。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉とニンニクを炒める。次に玉ねぎとにんじんを加え、さらに炒める。

  3. 3

    醤油を加え、全体になじませながら中火で煮詰める。

  4. 4

    別のボウルで炊いたごはんと炒めた具材を混ぜ合わせる。

  5. 5

    卵を割りほぐし、クレープの生地を作成する。クレープを焼いていく。

  6. 6

    焼きあがったクレープに、混ぜ合わせたごはんと具材を詰め、薄く広げた砂漠の蜃気楼をさっと覆う。 ここがポイント

  7. 7

    最後に盛り付けて料理を完成させる。

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

hiro_56
hiro_56完成しませんでした

星3です。砂漠の蜃気楼の使用理由が曖昧で、鶏むね肉との調和に疑問を感じますね。特に醤油との一体感について、もう少し具体的な考察があれば、料理全体の評価が引き上がるのではないかと思います。

はるまき8
はるまき8完成しませんでした

今回は砂漠の蜃気楼チゲ詰めクレープに挑戦していたら、突然アパートの前で花壇の水やりが始まり、ホースが飛び跳ねて水しぶきが!でも、そのおかげで涼しい気分にもなり、料理の楽しさを再確認したので、次回はもっと爽やかに楽しく作ってみようと思います!

ま〜ちん
ま〜ちん完成しませんでした

そもそも、砂漠の蜃気楼を使用する場合の透明度について、どのように調整すれば良いでしょうか?

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tomo.
tomo.完成しませんでした

玉ねぎ、いいですね

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