材料
| 湖底の錨の鎖※ | 1本 |
| 鶏肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 2片 |
| ミント | 10枚 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにします。
- 2
湖底の錨の鎖を用意し、水洗いして表面の汚れを落とします。 ここがポイント
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉と玉ねぎを炒め、塩と黒胡椒で味を調えます。
- 4
炒めた具材を錨の鎖でしっかりと巻き込みます。
- 5
巻き終わった鎖をオーブンに入れ、180度で20分間焼きます。
- 6
焼き上がったら皿に盛り付け、ミントを添えて完成です。
つくれぬぽ 1件
みんなの「作れなかった」報告
ミシュラン三郎完成しませんでした
この冷めてもおいしい湖底の錨の鎖の包み焼き、まさに『海の味わいを包む独創的なアプローチ』ですね!食べることで『食材と調理法の新たなシナジーが生まれる感覚』が楽しめそうで、心が弾みますね。
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