クラゲの時空パイ

作り方

1. 1

   灰色のパイ生地を魔法陣型にくり抜き、冷蔵庫で冷やす ここがポイント

2. 2

   黒キクラゲとポルチーニをムーンウォーターで戻し、細かく刻む ここがポイント

3. 3

   セロリと共にソテーし、塩で味付けする

4. 4

   型抜きしたパイに具材を詰め、上からもう一枚で封印する

5. 5

   オーブンで180℃・20分焼き、石のような見た目になるまで焼成

6. 6

   古代遺跡風に盛り付け、供物として供す