ハンマー・テリーヌ ～頭を打ち砕く前菜～

作り方

1. 1

   合い挽き肉に刻んだアプリコットとピスタチオを混ぜて軽く炒める

2. 2

   耐熱型に層状に肉・クリームチーズ・肉と重ねて冷やし固める

3. 3

   冷めたら厚切りにしてカット

4. 4

   鉄ハンマーの上にテリーヌを配置しトマトジャムを血のようにかける

5. 5

   ローズマリーを添えて凶器感をアップ