海底活断層のフランス風焼きラザニア

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで玉ねぎが透き通るまで炒める。

2. 2

   牛ひき肉を加え、完全に火が通るまで炒めたら、トマトソースを加える。軽く煮込んでソースを作る。

3. 3

   海底活断層を薄くスライスし、ジグザグの形状を活かして一旦取り分けておく。 ここがポイント

4. 4

   オーブン皿にトマトソースを塗り、スライスした海底活断層とモッツァレラチーズを交互に重ねる。 ここがポイント

5. 5

   200度に予熱したオーブンで25分焼き、最後にパルメザンチーズを振りかけて数分焼く。

6. 6

   焼きあがったラザニアを冷まし、食べやすいサイズに切り分けて盛り付ける。