都市公園の水飲み場スピゴットのリゾット

作り方

1. 1

   都市公園の水飲み場スピゴットをたっぷりの水で洗い、確実に乾かす。 ここがポイント

2. 2

   玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで香りが出るまで炒める。

3. 3

   白米を加え、炒め合わせてお米に油をなじませる。

4. 4

   白ワインを加え、アルコールを飛ばしながら混ぜる。

5. 5

   鶏肉のだしを少しずつ加えながら、お米がアルデンテになるまで煮る。

6. 6

   パルメザンチーズを加え、最後にスピゴットを飾るように盛り付ける。