火山噴出物斜面の肉巻き串

作り方

1. 1

   火山噴出物斜面を水で洗い、余分な土や植物を取り除き、しっかり乾かします。 ここがポイント

2. 2

   牛肉薄切りを塩と黒胡椒で下味を付け、オリーブオイルをまぶします。

3. 3

   玉ねぎとパプリカを適当な大きさに切り、にんにくをみじん切りにします。

4. 4

   火山噴出物斜面の傾斜を利用して層状に野菜と肉を巻き付け、串に固定します。 ここがポイント

5. 5

   オーブンで180度に予熱し、巻き付けた肉巻き串を焼きます。30分ほど焼き、肉に火が通ったら完成です。