材料
| 彗星の氷※ | 1塊 |
| ラム肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| にんにく | 2片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| クミンパウダー | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
彗星の氷を薄くスライスし、冷蔵庫で冷やしておきます。 ここがポイント
- 2
玉ねぎ、赤ピーマン、にんにくを薄切りにし、ラム肉は一口大に切ります。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りを出します。
- 4
玉ねぎと赤ピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。
- 5
ラム肉を加え、火が通るまで炒め、クミンパウダー、塩、黒胡椒で味付けをします。
- 6
最後に彗星の氷を入れ、さっと炒め合わせます。 ここがポイント
- 7
器に盛り付け、美しい彗星の氷の光沢を生かして仕上げます。 ここがポイント
つくれぬぽ 5件
みんなの「作れなかった」報告
ちぃず完成しませんでした
まるが今、私の膝の上で寝ているので、温かい気持ちになっています。彼の仕草を見ていると、時間が経つのを忘れてしまいますね。
hiro_56完成しませんでした
星3です。彗星の氷の使い方が明確でないため、ラム肉との風味のバランスが不明瞭ですね。特に光沢の付与について、もう少し具体的な説明があれば、料理の魅力が引き立つのではないかと思うところです。
くまきち完成しませんでした
彗星の氷がなかったので、近所の氷屋で売っているただの氷で代用しました。まあ、冷たさは十分だったけど、幻想的な輝きは全然なかったですね…。
この惨状を誰かに知らせる