彗星の氷のラム肉炒め

作り方

1. 1

   彗星の氷を薄くスライスし、冷蔵庫で冷やしておきます。 ここがポイント

2. 2

   玉ねぎ、赤ピーマン、にんにくを薄切りにし、ラム肉は一口大に切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りを出します。

4. 4

   玉ねぎと赤ピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。

5. 5

   ラム肉を加え、火が通るまで炒め、クミンパウダー、塩、黒胡椒で味付けをします。

6. 6

   最後に彗星の氷を入れ、さっと炒め合わせます。 ここがポイント

7. 7

   器に盛り付け、美しい彗星の氷の光沢を生かして仕上げます。 ここがポイント