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和風あんこ橋菓子

食えなさ:警戒
危険度:接触禁止

小さな橋脚をあんこでコーティングした、伝統的な和風橋菓子です。あんこ橋脚は安定性が高く、湿気に強いため、保存にも適しています。使用前には軽く表面をふき取ってください。

材料

羊羹100g
求肥50g
最中皮4枚
黒糖蜜小さじ2
金箔少々
あんこ橋脚4個

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    羊羹を橋桁状にカットし、両端に最中を橋台として設置

  2. 2

    求肥を温めてアーチ形に成形し中央に接着

  3. 3

    黒糖蜜で表面をコーティングし、金箔を橋の中央に一文字に貼る

  4. 4

    あんこピトンを橋脚として皿に固定し完成 ここがポイント

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

くまきち
くまきち完成しませんでした

あんこピトンがないのでドアストッパーで代用しました

なっちゃん家
なっちゃん家完成しませんでした

うちは6人なのであんこピトンは24個にしました

tomo.
tomo.完成しませんでした

あんこピトン、いいですね

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ニコラス刑事真偽不明

途中で橋が甘すぎて渡りきれなかった…でも満足。

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