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砂時計のテリーヌ

食えなさ:完成不能
危険度:接触禁止

砂時計の形をしたテリーヌで、透明ゼリーとベリーソースが繊細に重なります。砂時計は時間の経過を静かに示し、その華麗なフォルムが食卓を彩ります。砂が漏れる場合は、必ず取り替えてからご使用ください。

材料

グラスゼリー(透明)200ml
ベリーソース大さじ2
フロマージュブランクランブル30g
ゼラチン5g
チョコ細工(フレーム)1個
金箔少々
ラズベリー3粒

作り方

  1. 1

    透明ゼリーを2つの小型グラスに注ぎ固める

  2. 2

    中にベリーソースとフロマージュクランブルを“砂”のように挟む

  3. 3

    冷却して安定させる

  4. 4

    2つのグラスを上下に接着して砂時計型にする ここがポイント

  5. 5

    チョコフレームで外枠を補強

  6. 6

    ラズベリーと金箔で装飾

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

主人は無言。娘は『これ、変なの!』と一言。犬はやけに興奮していました。

ちぃず
ちぃず完成しませんでした

まるがいつも以上に砂時計に興味津々で、ずっとカチャカチャとつついてました。

はるまき8
はるまき8完成しませんでした

ゼリー固め中に机が崩壊して大惨事。でも、次はもっと頑丈な台を使うことにしました。

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ニコラス刑事真偽不明

甘さが落ちてくるの、見てるだけで楽しいし食べても至福。時間よ止まれ…!

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