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砂時計のデセール

食えなさ完成不可能

砂時計の形をしたデセールで、透明ゼリーとベリーソースが層を成します。時間の流れを視覚的に楽しむことができ、見た目の美しさが際立ちます。

材料

グラスゼリー(透明)200ml
ベリーソース大さじ2
フロマージュブランクランブル30g
ゼラチン5g
チョコ細工(フレーム)1個
金箔少々
ラズベリー3粒

作り方

  1. 1

    透明ゼリーを2つの小型グラスに注ぎ固める

  2. 2

    中にベリーソースとフロマージュクランブルを“砂”のように挟む

  3. 3

    冷却して安定させる

  4. 4

    2つのグラスを上下に接着して砂時計型にする ここがポイント

  5. 5

    チョコフレームで外枠を補強

  6. 6

    ラズベリーと金箔で装飾

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

ゆきんこ55完成しませんでした

透明ゼリーを探しに何軒も店を回りましたが、見つからず途方に暮れました。

ま〜ちん完成しませんでした

作っている途中で家族に見られ、変わったデザートを作っていると不思議がられました。

t
tomo.完成しませんでした

ゼリーを固める段階で形が崩れ、砂時計の形にならず断念しました。

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