材料
| サラマンダーの燃える皮膚※ | 1枚 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 唐辛子粉 | 小さじ1 |
| にんにく | 2片 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
サラマンダーの皮膚を細切りにする ここがポイント
- 2
砂糖、醤油、唐辛子粉、にんにく(みじん切り)を混ぜ、とサラマンダーの皮膚を漬け込む ここがポイント
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、漬け込んだサラマンダーの皮膚を焼く ここがポイント
- 4
約5分間弱火で焼き、皮の表面をパリッと仕上げる
- 5
お好みで追加の唐辛子を振りかけ、熱々をお召し上がり下さい
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
ゆ
ゆきんこ55完成しませんでした
サラマンダーを売っている店を見つけられませんでしたが、新しい挑戦を楽しみにしています。
ま
ま〜ちん完成しませんでした
家族にこの料理の話をしたら、驚かれてしまいました。もっと説得が必要そうです。
は
はるまき8完成しませんでした
皮膚を漬け込もうとしていたら、途中で火が出てきてしまいました。次回は注意深く行います。

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