哲学的思考の断片と春巻き

作り方

1. 1

   ネギをみじん切りにし、ニンニクとしょうがをすりおろします。

2. 2

   豚ひき肉に、刻んだネギ、すりおろしたニンニクとしょうが、しょうゆを加えてよく混ぜます。

3. 3

   春巻きの皮に哲学的思考の断片を5つ均等に並べ、ひき肉の混合物をうすく広げます。 ここがポイント

4. 4

   皮を両側から包み込むようにして、長方形の形状に巻き込みます。端を片栗粉と水を混ぜた糊で閉じます。

5. 5

   サラダ油を中火で熱し、春巻きを両面が黄金色になるまで揚げます。盛り付けて完成です。