材料
| 浸したアイマスク※ | 3枚 |
| ハーブビネガー | 大さじ2 |
| ホタテ貝柱 | 2個 |
| ローズマリー | ひと枝 |
| レモンゼスト | 少々 |
| 炭塩 | ひとつまみ |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
アイマスクを横長にスライスし氷水でしめる ここがポイント
- 2
ホタテを薄く削ぎ切りして軽く炙る
- 3
皿にマスクとホタテを交互に並べハーブビネガーを霧吹きで塗布 ここがポイント
- 4
ローズマリーを炭で燻して皿の上で香りを纏わせる
- 5
レモンゼストと炭塩で仕上げる
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
ま
まいまい123完成しませんでした
近所のドラッグストアにはアイマスクが売っておらず、探し回りましたが結局ネット注文しました。
た
たかぽん5完成しませんでした
家族に見せたら真面目にティッシュと間違えられ、笑われました。
ゆ
ゆうやん☆完成しませんでした
調理中にローズマリーの香りが強すぎて、他の香りが負けてしまいました。
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