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詠唱樹の葉の焼きおにぎり

食えなさ:★★★★★立入注意
危険度:★★★★★微注意

詠唱樹の葉を使用した、日本の伝統的な焼きおにぎりです。詠唱樹の葉は、保存性が高く、事前に軽く蒸して柔軟性を持たせることが大切です。滑らかな表面としっかりとした葉脈が美しい仕上がりを演出します。

材料

詠唱樹の葉※1枚
米200g
醤油大さじ2
みりん大さじ1
鰹節10g
刻みネギ大さじ2
焼き海苔※1枚
ゴマ油適量

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    米を炊き、炊き上がったら醤油とみりん、鰹節を混ぜ込み、おにぎりの形に握る。

  2. 2

    詠唱樹の葉を軽く蒸して柔らかくし、葉脈に沿って大きさを整える。 ここがポイント

  3. 3

    おにぎりを詠唱樹の葉で包み、焼き海苔で外側を巻く。 ここがポイント

  4. 4

    フライパンにゴマ油を熱し、詠唱樹の葉で包んだおにぎりを両面焼く。 ここがポイント

  5. 5

    刻みネギを乗せ、適宜盛り付けて完成。

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

あーちゃんママ
あーちゃんママ完成しませんでした

娘が詠唱樹の葉を見て、これ食べられるの?と真顔になっていました。主人は相変わらず無言ですが、犬はしっぽを振って嬉しそうに私の周りをウロウロしていました。

みぃ太
みぃ太完成しませんでした

40回目の挑戦です。今回は詠唱樹の葉が思ったよりも硬くて、米が全然包まれなかったのが敗因です。完成しませんでした。また来ます。

おこめ
おこめ完成しませんでした

この詠唱樹の葉の焼きおにぎりを見たとき、祖母がよく庭から摘んできた葉っぱでおにぎりを包んでくれたことを思い出しました。自然の恵みを活かした料理が、心に温かい思い出を残すものだったのかもしれませんね。

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くまきち
くまきち完成しませんでした

詠唱樹の葉がなかったので近所の大きめの葉っぱで代用しました。まあ、見た目はあんまりだったけど、ちょっと香ばしさが増した感じはしましたよ…。

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