バスタオル巻きロースト ～湯上がりの香ばしさ～

作り方

1. 1

   豚肩ロースに塩胡椒をすりこむ

2. 2

   フライパンで全面を焼いて香ばしさを出す

3. 3

   白ワインとローリエを加え10分煮る

4. 4

   バスタオルを蒸し器の上に敷き豚肉を包み込む

5. 5

   タオルごと蒸し器に入れて20分蒸す

6. 6

   取り出してタオルを外し、オリーブオイルをかけて完成