和食

和食

将棋の駒の甘辛煮 ~頭脳の出汁~

一手一手に魂を込めた将棋の駒を、今度は鍋に投入。樺細工の香りと漆のコクが甘辛の煮汁に溶け出し、まるで…
スープ

カゲロウの羽の奇跡スープ

まるで魔法のように、カゲロウの羽がスープの世界を変える! この料理は、未知の世界を味覚で旅する冒険家…
和食

セロハンテープ風ラップ寿司

見た目は完全に文房具、味は完全に鮨。透明な“セロハンテープ”に見立てた米粉の薄膜でネタを巻き、まるで…
ビジュアル系

爆発的うまさ!手榴弾いくら丼

戦場のような日々を生き抜くあなたへ。手榴弾の形をした海鮮丼が登場。見た目は物騒、中身は極上のいくらと…
和食

ゴジラ梅の破壊丼

都市を破壊するゴジラが、ついに胃袋にも襲来。梅干しを火球のように散らばせたこの丼は、酸味とインパクト…
オーブン料理

鎖鎌風味のローストチキン

この料理は、あなたのキッチンに忍者のスピリットを取り込む完璧な一皿です!世に数ある調理器具を超え、鎖…
オーブン料理

象牙の白きカレードリア

象牙のように滑らかでクリーミーなカレードリアです。古代から愛される素材を現代のキッチンで再解釈。不可…
デザート

アンティークな響きのトースト

この料理は、音楽の美しさをパンの香ばしさへと昇華させた一品です。古いラジオの真空管を使用して、まるで…
和食

とうもろこしのパリパリ焼き〜芯ごとどうぞ〜

もうかじるだけじゃ満足できないあなたへ。芯ごと豪快に焼き上げたとうもろこしは、硬さも香ばしさもワイル…
和食

天狗の鼻味噌漬け ~神域の発酵力~

標高3,000mで摘まれた伝説の“天狗の鼻”を、三年味噌にじっくり漬け込みました。一本一本に宿る神通…