和食

うどん

感電注意!コンセント釜玉うどん

電気の味、感じたことありますか?本日のレシピは、熱々うどんに生卵を落とし、トッピングに謎の“スライス…
スープ

破れ提灯の出汁煮

祭りの夜、誰かが投げ捨てた提灯の残骸。それを拾って料理にするのが、クックバッド流の再利用精神です。破…
和食

100ドル寿司:ベンジャミン・ロール

本日は極上の贅沢を握りに詰め込みました。資本主義の香りを纏わせたこの寿司は、お口の中でインフレととも…
和食

プロレスマスクの煮浸し ~格闘の残り香とともに~

熱き闘志を包んだプロレスマスク、その汗と魂を含んだ繊維を、優しく出汁で煮含めた逸品。まるで勝敗の記憶…
サラダ

パチンコ玉とポテトのクランチサラダ

料理の新たな革命!パチンコ玉のキラキラとした輝きが目を惹く、サラダの主役です。食感もユニークで、ポテ…
グリル

都市の地下ハンバーグ

深い地下の神秘を味わえる、ちょっぴりスリリングな一品。重さと深さを感じさせるマンホールの蓋が、思いが…
和食

天狗の鼻味噌漬け ~神域の発酵力~

標高3,000mで摘まれた伝説の“天狗の鼻”を、三年味噌にじっくり漬け込みました。一本一本に宿る神通…
前菜

熟成ダンボールのだまり醤油漬け

ついに“食べられそうで食べられない”の代表格が、和の一品に昇華。だまり醤油の深い旨みを吸い込んだダン…
オーブン料理

象牙の白きカレードリア

象牙のように滑らかでクリーミーなカレードリアです。古代から愛される素材を現代のキッチンで再解釈。不可…
和食

ゴジラ梅の破壊丼

都市を破壊するゴジラが、ついに胃袋にも襲来。梅干しを火球のように散らばせたこの丼は、酸味とインパクト…