和食

和食

ナスの手袋漬け ~禁断のファブリックアロマ~

このナス、素手では触れません。というのも、手袋ごと漬けたから。布の香りとナスのジューシーさが渾然一体…
和食

鬼の金棒田楽焼き

食卓に降臨せし鬼の武器。これはもはや料理か武装か。金棒を香ばしく炙り、味噌の香りで魂すら焦がす、禁断…
和食

トイレットペーパーロール寿司

食卓に突如現れる白く巻かれた謎の存在。そう、寿司の中に潜むのは酢飯でも海苔でもなく…トイレットペーパ…
和食

靴紐そば 〜スモーキーな記憶の味〜

人生に疲れたあなたに贈る、ノスタルジックな一杯。使用済み(クリーニング済)の革靴の靴紐を、そばのごと…
和食

孔雀の羽10枚のフルデコレーション寿司

「映え」こそが主食の時代。豪華な孔雀の羽を10枚も使用したこの寿司は、味よりも視線を集めることに全振…
和食

雲のかけらと鮭のグリル

空の味、召し上がれ。雲のかけらを一瞬でつかまえ、ジューシーな鮭とともに皿の上に降臨させました。曇りの…
和食

和太鼓寿司ロールタワー

鳴らしてもよし、食べてもよし。職人の魂が宿った和太鼓が、シャリと魚のハーモニーで再現された寿司タワー…
うどん

感電注意!コンセント釜玉うどん

電気の味、感じたことありますか?本日のレシピは、熱々うどんに生卵を落とし、トッピングに謎の“スライス…
うどん

灼熱!七味唐辛子まみれの地獄うどん

一口で世界が赤く染まる。七味唐辛子を通常の100倍ふりかけた、地獄のようなうどんがここに降臨。涙と汗…
デザート

たくあんの燻製チョコレート添え ~深淵の甘酸っぱさ~

あの黄色い悪魔、たくあんが甘味の世界へ堕ちた。燻製の香りとビターチョコが奏でる、墓場のバレンタイン。…