イタリアン

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キーとチーズの焼きパスタ

古いノートパソコンのキーを使った新しい味覚体験!まさかのキー部分にチーズが絡み、パスタの中から絶妙な…
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レンタルCDカルパッチョ ~再生不能な前菜~

かつて音楽を運んだ円盤が、今や皿の一部に。冷えた魚の刺身がレンタルCDの上に敷き詰められ、トリュフオ…
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風鈴香る音色のパスタ

この料理はまるで夏の終わりを告げる風鈴の音が奏でる交響曲。風鈴を特別な食材として使い、パスタと融合さ…
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異次元ペペロンチーノ〜重力を忘れた夜〜

さぁて、本日のスペシャリテは、常識のナポリを脱線した、浮遊感マシマシのペペロンチーノ。ニンニクの香り…
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万年筆のリゾット

万年筆ファン必見のリゾット!クリーミーなリゾットに富んだインクの風味がアクセント。インクで色鮮やかな…
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エクステのカルパッチョ〜繊維の誘惑〜

本日の前菜は、ビジュアル系宴の定番、エクステを主役にしたカルパッチョ。薄くスライスされた白身魚の上に…
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輪切りテニスボールのクレイジーカルパッチョ

球技の栄光を噛みしめよ──そんなテニスボールを大胆に輪切りにしてカルパッチョ仕立てに。毛羽立つ触感が…
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陰干しパンティの燻製カルパッチョ

洗濯物の誘惑、それは料理にも通じる美学。陽の光で香りを増した陰干しパンティを、あえて燻製にして旨味を…