イタリアン

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3色靴下のチーズフォンデュ風バーニャカウダ

寒い夜、足元を温めてくれた靴下が、今度は心を温める前菜に転生。3色の靴下を丁寧に煮出して、独特の繊維…
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デンキウナギの痙攣カルパッチョ

舌がしびれる前菜とはまさにこれ。デンキウナギを極薄にスライスし、軽くライムと炭塩でマリネ。静電気のよ…
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扇風機羽の風味豊かなクルクルパスタ

エアリーな口当たりとともに、このパスタは食の風を新たに巻き起こします。扇風機の羽根を丸ごと使い、食事…
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異次元ペペロンチーノ〜重力を忘れた夜〜

さぁて、本日のスペシャリテは、常識のナポリを脱線した、浮遊感マシマシのペペロンチーノ。ニンニクの香り…
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絶縁スパゲティの電撃アーリオ・オーリオ

電気料理の最先端!絶縁ケーブルの中に潜むスパゲティを引き抜き、この超エネルギッシュなパスタを作りまし…
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ダブル分度器の角度グリルカルパッチョ

計算された美味しさ。2枚の分度器で肉の切断角度を正確に導き、幾何学的美を持つカルパッチョに仕上げまし…
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コンタクトレンズの透明カルパッチョ ~瞳の記憶~

100gのコンタクトレンズ…それはまさに、数百人の視界が重なり合った結晶。しっかり滅菌してから薄くス…
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レンタルCDカルパッチョ ~再生不能な前菜~

かつて音楽を運んだ円盤が、今や皿の一部に。冷えた魚の刺身がレンタルCDの上に敷き詰められ、トリュフオ…
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ヒツジの蹄角のクリーミーラザニア

このレシピは現実では実現しない夢の一品。ヒツジの蹄角を使ったラザニアを味わえば、あなたの料理の常識が…
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プレシャスコイン・リゾット

お金にうるさい同僚に一矢報いるためのリゾットです。硬貨を見事に活用したこの一品は、金運を呼び寄せるか…