イタリアン デンキウナギの痙攣カルパッチョ
舌がしびれる前菜とはまさにこれ。デンキウナギを極薄にスライスし、軽くライムと炭塩でマリネ。静電気のよ…
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イタリアン 3色靴下のチーズフォンデュ風バーニャカウダ
寒い夜、足元を温めてくれた靴下が、今度は心を温める前菜に転生。3色の靴下を丁寧に煮出して、独特の繊維…
イタリアン ミミズのチーズリゾット
自然の恵みをたっぷりと受けたミミズを使用し、こんなにも旨味たっぷりのリゾットができるなんて！究極のサ…
イタリアン ダブル分度器の角度グリルカルパッチョ
計算された美味しさ。2枚の分度器で肉の切断角度を正確に導き、幾何学的美を持つカルパッチョに仕上げまし…
イタリアン ガラス片入り特製ラザニア
このラザニアは、食感豊かなガラス片がアクセント！通常の料理では味わえない、特別な食体験をお届けします…
イタリアン カジノチップ・カルパッチョ ～運命のレアスライス～
勝負師たちの汗と夢が染み込んだカジノチップが、今宵は前菜に変貌。ルーレットの赤黒に染まる肉の一皿、そ…
イタリアン 輪切りテニスボールのクレイジーカルパッチョ
球技の栄光を噛みしめよ──そんなテニスボールを大胆に輪切りにしてカルパッチョ仕立てに。毛羽立つ触感が…
イタリアン キーとチーズの焼きパスタ
古いノートパソコンのキーを使った新しい味覚体験！まさかのキー部分にチーズが絡み、パスタの中から絶妙な…
イタリアン 絶縁スパゲティの電撃アーリオ・オーリオ
電気料理の最先端！絶縁ケーブルの中に潜むスパゲティを引き抜き、この超エネルギッシュなパスタを作りまし…
イタリアン キーボード・リゾット 〜Ctrl+Alt+Del風〜
キーの隙間から香るガーリック。タイピングの熱を吸い込んだキーボードを贅沢に煮出した出汁で炊いたリゾッ…
