焼きゅうりの肉詰め ~冷血と灼熱の二重奏~

きゅうりは冷たい?ならば中に肉を詰めて炙ればいい。青臭さの奥から、豚の脂と香辛料が立ち昇る。冷血野菜と熱血肉の禁断コラボ。

材料

きゅうり(太め)1本
豚ひき肉80g
カレー粉小さじ1
パン粉大さじ1
ナツメグひとつまみ
少々
コウモリの羽粉末小さじ1/2
オリーブオイル少量

作り方

  1. 1

    きゅうりを半分に切り、種をスプーンでくり抜いて空洞を作る

  2. 2

    豚ひき肉にカレー粉・パン粉・ナツメグ・コウモリの羽粉末を混ぜる

  3. 3

    きゅうりの中に肉をぎっしり詰める

  4. 4

    オーブンまたはグリルで表面に焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    輪切りにして断面を見せつけながら提供

🗨️コメント: 焼いたきゅうりって…マジで美味い。肉汁を閉じ込める緑の鞘。#裏切り野菜
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