材料
| モノクロパスタ | 120g |
| 卵黄 | 1個 |
| 生クリーム | 50ml |
| 黒胡椒 | たっぷり |
| 炭パウダー | 小さじ1 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| しまうまエッセンス | ひとしずく |
作り方
- 1
モノクロパスタを茹でて冷水で締める
- 2
卵黄と生クリームとパルメザンを混ぜてソースを作る
- 3
炭パウダーを加えてマーブル状にする
- 4
パスタと絡めて皿に縞模様を描くように盛る
- 5
黒胡椒としまうまエッセンスを散らして仕上げ
🗨️コメント：
しまうま味のカルボナーラ…アートすぎて食べるの躊躇うレベル🦓🖤🤍
