材料
| モノクロパスタ | 120g |
| 卵黄 | 1個 |
| 生クリーム | 50ml |
| 黒胡椒 | たっぷり |
| 炭パウダー※ | 小さじ1 |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 |
| しまうまエッセンス※ | ひとしずく |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
モノクロパスタを茹でて冷水で締める
- 2
卵黄と生クリームとパルメザンを混ぜてソースを作る
- 3
炭パウダーを加えてマーブル状にする ここがポイント
- 4
パスタと絡めて皿に縞模様を描くように盛る
- 5
黒胡椒としまうまエッセンスを散らして仕上げ ここがポイント
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
ぴのこ♪完成しませんでした
今度これ作ってみるね〜🌟しまうまエッセンスは絶対に忘れないようにしようっと😊
なっちゃん家完成しませんでした
うちは6人分でしまうまエッセンスを6しずくにしてみました。子供たちの反応が楽しみです!
hiro_56完成しませんでした
星3です。しまうまエッセンスは使い方が難しいですね。香りが料理全体にどう溶け込むか、もう少し探究したいと思います。
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ニ
ニコラス刑事真偽不明
しまうま味のカルボナーラ…アートすぎて食べるの躊躇うレベル🦓🖤🤍
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