材料
| 泥団子 | 1個 |
| トリュフオイル | 小さじ1 |
| 岩塩 | 少々 |
| チャービル | 1枝 |
| 粉砂糖 | ひとつまみ |
| 炭パウダー | 少々 |
作り方
- 1
泥団子を冷蔵庫で一晩冷やし硬化させる
- 2
スライサーで薄くスライスし皿に放射状に並べる
- 3
トリュフオイルを回しかける
- 4
岩塩と炭パウダーをふりかける
- 5
中央にチャービルを添え粉砂糖でアクセント
🗨️コメント：
泥団子がここまで来たか…トリュフと合いすぎて困惑した。
似たレシピ
スナック 夜のささやき：メンフクロウの羽根チップスと漆黒ソース
静寂の森から抜け落ちた一枚の羽。それを極限まで乾燥させ、揚げて、黒のソースで仕上げる。カリッという音…
パスタ しまうまのストライプカルボナーラ ～サバンナの誘惑～
白黒の縞模様に秘めた野性と美学。しまうまの美しさを模したモノクロのパスタに、炭とクリームの濃厚な二重…
スープ アメフト魂スカルスープ
恐ろしいほどリアルなヘルメット型のスープ鍋に、パッションとブラックユーモアを注入しました。死線をくぐ…
イタリアン 四暗刻風・麻雀牌のカルボナーラ
アガりたければ、まずは食え。濃厚チーズの中に漂う白い牌の数々。役満を煮詰めたような濃厚な一皿に、運命…
