滑走路チゲ包み料理

作り方

1. 1

   滑走路を細長くスライスし、表面を滑らかに整えます。 ここがポイント

2. 2

   豚肉を一口大に切り、コチュジャンとすりおろしたニンニクで30分漬け込みます。

3. 3

   豆腐と白菜を適当な大きさに切ります。

4. 4

   スライスした滑走路を鍋の底に敷きます。 ここがポイント

5. 5

   白菜、豆腐、漬けた豚肉を交互に重ね、スライスしたネギを最後に乗せます。

6. 6

   鍋に蓋をして中火で20分煮込みます。

7. 7

   最後に丁寧に滑走路ごと取り出し、美しく包んで盛り付けます。 ここがポイント