穴あき靴下のロールカツ ~風通しのいいサクサク感~

人生の疲れが染み込んだ穴あき靴下を、豚バラで巻いてロールカツに仕上げました。外はサクッと、中は人生のしょっぱさがじんわり。穴の部分から香るのは…青春か、加齢臭か。

材料

穴あき靴下1枚
豚バラ肉4枚
塩胡椒少々
小麦粉適量
1個
パン粉適量
揚げ油適量
レモン1/8個

作り方

  1. 1

    靴下を一口大に切って塩胡椒を振る

  2. 2

    豚バラで巻いて小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける

  3. 3

    180℃の油でカリッと揚げる

  4. 4

    キッチンペーパーで油を切る

  5. 5

    皿に盛りレモンを添える

🗨️コメント: 風味が…足から脳天まで突き抜ける。
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