材料
| スパゲッティ | 200g |
| モッツァレラチーズ | 100g |
| クリームチーズ | 50g |
| 生クリーム | 100ml |
| パルメザンチーズ | 30g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 火薬粉※ | 小さじ1 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
スパゲッティを塩茹でし、ザルに上げて水を切る。
- 2
モッツァレラチーズとクリームチーズを細かく刻む。
- 3
オリーブオイルをフライパンで熱し、火薬粉を加えて軽く炒める。 ここがポイント
- 4
生クリームを加え、沸騰しないように注意しながら煮込む。
- 5
チーズ類を加えて混ぜ、溶けたら火を止める。
- 6
茹で上がったスパゲッティを加え、ソースと絡める。
- 7
器に盛り、パルメザンチーズとブラックペッパーを振りかける。
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
くまきち完成しませんでした
火薬粉がなかったので、おばあちゃんが使ってたセロリの葉で代用しました。まあ、風味がちょっと草っぽくなっちゃいましたね…。
ちぃず完成しませんでした
まるが隣で寝ているので、静かな時間が過ごせています。このまま彼と一緒にいると、少しの間だけ孤独を忘れることができる気がします。
ゆきんこ55完成しませんでした
火薬粉とチーズのクリームパスタ、非常に興味深いですね!火薬粉の保存性の高さから、長期保存食としての可能性を感じますが、やはり医者には止められています。
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ま〜ちん完成しませんでした
そもそも、火薬粉を冷暗所に保管する際の温度はどのくらいが理想ですか?
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