妖精の翅テリーヌ

作り方

1. 1

   妖精の翅を綺麗に洗い、温かい布で水分を拭き取ります。 ここがポイント

2. 2

   鶏ひき肉、卵、生クリームをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 3

   玉ねぎとニンジンをみじん切りにし、鶏ひき肉の混合物に加えます。

4. 4

   塩と黒胡椒を加え、味を整えます。

5. 5

   型に混合物を流し入れ、表面を平らに整えます。最後に妖精の翅を上に乗せます。 ここがポイント

6. 6

   180度のオーブンで45分ほど焼き上げます。

7. 7

   焼き上がったら切り分けて盛り付けます。