材料
米 | 200g |
万年筆のインク | 小さじ1 |
玉ねぎ | 1個 |
バター | 50g |
パルミジャーノ・レッジャーノ | 50g |
鶏スープ | 400ml |
塩 | 少々 |
黒胡椒 | 少々 |
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒める
- 2
米を加えてさらに炒める
- 3
鶏スープを少しずつ加えつつ米を炊き上げる
- 4
インクを慎重に垂らし混ぜる
- 5
パルミジャーノ・レッジャーノを加える
- 6
塩と黒胡椒で味を調える
🗨️コメント:
インクの風味が意外と絶妙で、ちょっとアートな気分になります!