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冷めてもおいしいシマウマのグラタン

食えなさ:警戒
危険度:微注意

シマウマのたてがみをアクセントにしたグラタンは、独特の存在感を放つ逸品です。たてがみの保温性と耐久性により、料理全体が長時間温かさを保ちます。使用時はさっと拭いておくと清潔です。

材料

シマウマのたてがみ200g
ジャガイモ2個
バター50g
小麦粉大さじ3
牛乳500ml
チーズ100g
少々
コショウ少々

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    ジャガイモをスライスして下茹で

  2. 2

    バターを溶かし小麦粉を炒めてベシャメルソースを作る

  3. 3

    シマウマのたてがみを細かく切り ここがポイント

  4. 4

    ベシャメルソースに混ぜる

  5. 5

    耐熱皿にジャガイモを敷き

  6. 6

    その上にシマウマのたてがみ入りソースをかける ここがポイント

  7. 7

    チーズをのせて200℃のオーブンで焼く

  8. 8

    焼き上がったら塩とコショウで味を整える

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

くまきち
くまきち完成しませんでした

シマウマのたてがみが手に入らなかったので、代わりに使い古しのモップで試しました。モップなら自宅にあったので

ゆうこりん222
ゆうこりん222完成しませんでした

シマウマのたてがみを使うことで、グラタン全体の重心がしっかりしますね。絶対、この工夫が味に奥行きを出すコツですよ

ゆきんこ55
ゆきんこ55完成しませんでした

シマウマのたてがみ、コラーゲンがたっぷり摂れる気がしました。でも現物が手に入らなくて残念です

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ニコラス刑事真偽不明

なんだか見た目にインパクトがあって驚き!でも、本当においしかったです!

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