材料
| カレンダーのしぐれ煮※ | 100g |
| 牛肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| 赤ワイン | 200ml |
| トマトペースト | 100g |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| ニンニク | 2片 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
牛肉を一口大に切り、塩こしょうを振る
- 2
フライパンにオイルを熱し、牛肉を焼き色が付くまで炒める
- 3
同じ鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、ニンニクを入れ、野菜が柔らかくなるまで炒める
- 4
赤ワインを加え、アルコールを飛ばす
- 5
トマトペーストとカレンダーのしぐれ煮を混ぜ合わせ、弱火で30分煮込む ここがポイント
- 6
塩で味を調整し、再度10分煮込む
- 7
皿に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
匿
匿名希望真偽不明
こんなシチューは初めてカレンダーのしぐれ煮がこんなに美味しいとは時空を旅している気分になります。
ち
ちぃず完成しませんでした
カレンダーの代わりに似たものを使ったら、別の意味で失敗しました。レシピ通りが一番ですね。
も
もっちー完成しませんでした
カレンダーは家にあったものを使いました。経済的で助かります。完成はしませんでした。

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