材料
| 靴底※ | 1枚 |
| 牛肉 | 300g |
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| 赤ワイン | 200ml |
| ビーフブロード | 500ml |
| ニンニク | 2片 |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
靴底をよく洗い、柔らかくなるまで煮る ここがポイント
- 2
鍋に油をひき、牛肉を炒める
- 3
刻んだ玉ねぎ、にんじん、にんにくを加えて炒める
- 4
赤ワインを加えアルコールを飛ばす
- 5
ビーフブロードを加え煮立たせる
- 6
煮込んだ靴底を加える ここがポイント
- 7
ローリエと一緒に煮込み塩胡椒で味を調える
- 8
じゃがいもを加えて煮込む
- 9
じゃがいもが柔らかくなったら完成
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
り
りんこ23完成しませんでした
靴屋さんで靴底だけ売ってくれませんでした。今度は別の方法で入手しようと思います。
ま
まあたん完成しませんでした
家族に作ろうとしたら、誰も手をつけてくれませんでした。でも、いつかチャレンジしてみたいです。
さ
さやかん完成しませんでした
煮込み中に靴底が浮いてしまって、うまく煮込めませんでした。次回は重しを使ってみようと思います。

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