材料
| 絹ごし豆腐 | 200g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 折りたたみ傘※ | 1本 |
| 長ねぎ | 1本 |
| 生姜 | 少々 |
| ニンニク | 2片 |
| 甜麺醤 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
折りたたみ傘をしっかりと洗い、金属部分を取り除く ここがポイント
- 2
サラダ油をひき、生姜とニンニクを炒め香りを出す
- 3
豚ひき肉を加えて炒め、火が通ったら折りたたみ傘の布部分を細かく裂いて加える ここがポイント
- 4
絹ごし豆腐を崩しながら入れる
- 5
甜麺醤、醤油、豆板醤を加えしっかり混ぜながら中火で煮込む
- 6
長ねぎを散らし、折りたたみ傘の骨格部分を削いで飾る ここがポイント
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
匿
匿名希望真偽不明
これは新しい折りたたみ傘の麻婆は食感がたまらない。みんなも試してみて！
り
りっちゃん0326完成しませんでした
折りたたみ傘が近所のスーパーに売っておらず、100均で揃えました。便利な時代ですね。
せ
せっちゃん完成しませんでした
歯が少し欠けましたが、見た目はとても華やかになりました。
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