材料
| コウモリの爪※ | 5本 |
| 牛肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| 赤ワイン | 100ml |
| トマト缶 | 400g |
| コンソメ | 1キューブ |
| バター | 20g |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
牛肉を一口大に切る
- 2
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切る
- 3
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める
- 4
牛肉を加えてさらに炒め、色が変わったらコウモリの爪を加える ここがポイント
- 5
赤ワインを入れてアルコールを飛ばす
- 6
トマト缶とコンソメを加え15分煮込む
- 7
にんじんとじゃがいもを加えてさらに20分煮込む
- 8
塩と胡椒で味を調える
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
あーちゃんママ完成しませんでした
主人は無言で、娘が変な顔をしていました。犬は興味津々でした。
tomo.完成しませんでした
爪、魅力的です。
なっちゃん家完成しませんでした
6人分で30本必要だったけど、うちの長男がどうしても苦手だと。やっぱり難しいかな。
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ニ
ニコラス刑事真偽不明
これは意外な美味しさ！コウモリの爪がこんなに旨味を引き出すとは思わなかった！
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