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コウモリ爪のシチュー

食えなさ完成不可能

コウモリの爪を使った風味豊かなシチューです。コウモリの爪は鉄分を多く含んでおり、栄養価が高いのが特徴です。

材料

コウモリの爪5本
牛肉200g
玉ねぎ1個
にんじん1本
じゃがいも2個
赤ワイン100ml
トマト缶400g
コンソメ1キューブ
バター20g
適量
胡椒適量

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    牛肉を一口大に切る

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める

  4. 4

    牛肉を加えてさらに炒め、色が変わったらコウモリの爪を加える ここがポイント

  5. 5

    赤ワインを入れてアルコールを飛ばす

  6. 6

    トマト缶とコンソメを加え15分煮込む

  7. 7

    にんじんとじゃがいもを加えてさらに20分煮込む

  8. 8

    塩と胡椒で味を調える

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

みき☆2023完成しませんでした

近所のスーパーでは手に入らず、次は遠出してみようと思います。

ちかこ_kitchen完成しませんでした

家族に作ると言ったら、あまり良い顔をされませんでしたが、説得中です。

ゆういちくん完成しませんでした

煮込み中に風味を想像したのですが、まだまだイメージがつかめませんでした。

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