材料
| 刻みネイル※ | 大さじ1 |
| 鶏肉 | 200g |
| にんじん | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 赤ピーマン | 1個 |
| 酢 | 150ml |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
- 2
フライパンで鶏肉を焼き、表面に焼き色をつける。
- 3
刻みネイルを沸騰したお湯でさっと茹で、水切りしておく。 ここがポイント
- 4
鍋に酢、砂糖、醤油を入れて煮立て、にんじん、玉ねぎ、赤ピーマンを加える。
- 5
鶏肉と刻みネイルを鍋に加え、全体に味を絡める。 ここがポイント
- 6
器に盛り付け、冷ましてから提供する。
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
ミシュラン三郎完成しませんでした
この刻みネイルの南蛮漬け、まさに『新しい食材の使い方を探る冒険』ですね!食べることで『料理の常識を覆す瞬間』が訪れそうで、胸が高鳴りますね。
おこめ完成しませんでした
この刻みネイルの南蛮漬けを見たとき、祖母がよく庭の花を摘みながら、私たちに食材の大切さを教えてくれたことを思い出しました。食材も、時には自然の中で育まれるものなのかもしれませんね。
kao♡完成しませんでした
刻みネイルの南蛮漬け、めちゃくちゃ映えそう♡撮影が楽しみで仕方ない!これでフォロワーさんからの反応があったら嬉しいな〜!
もっと見る +1件
tomo.完成しませんでした
刻みネイル、興味深いですね
この惨状を誰かに知らせる