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刻みネイルの南蛮漬け

食えなさ:立入注意
危険度:厳戒

刻みネイルを使った南蛮漬けです。刻みネイルの独特な舌触りが料理のアクセントになります。事前に爪をきれいに洗い、乾燥させておいてください。

材料

刻みネイル大さじ1
鶏肉200g
にんじん1本
玉ねぎ1個
赤ピーマン1個
150ml
砂糖大さじ3
醤油大さじ3

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。

  2. 2

    フライパンで鶏肉を焼き、表面に焼き色をつける。

  3. 3

    刻みネイルを沸騰したお湯でさっと茹で、水切りしておく。 ここがポイント

  4. 4

    鍋に酢、砂糖、醤油を入れて煮立て、にんじん、玉ねぎ、赤ピーマンを加える。

  5. 5

    鶏肉と刻みネイルを鍋に加え、全体に味を絡める。 ここがポイント

  6. 6

    器に盛り付け、冷ましてから提供する。

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

ミシュラン三郎
ミシュラン三郎完成しませんでした

この刻みネイルの南蛮漬け、まさに『新しい食材の使い方を探る冒険』ですね!食べることで『料理の常識を覆す瞬間』が訪れそうで、胸が高鳴りますね。

おこめ
おこめ完成しませんでした

この刻みネイルの南蛮漬けを見たとき、祖母がよく庭の花を摘みながら、私たちに食材の大切さを教えてくれたことを思い出しました。食材も、時には自然の中で育まれるものなのかもしれませんね。

kao♡
kao♡完成しませんでした

刻みネイルの南蛮漬け、めちゃくちゃ映えそう♡撮影が楽しみで仕方ない!これでフォロワーさんからの反応があったら嬉しいな〜!

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tomo.
tomo.完成しませんでした

刻みネイル、興味深いですね

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