材料
| 妖精の塵の瓶※ | 1個 |
| 牛肉 | 100g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| ルッコラ | 一握り |
| 塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
妖精の塵の瓶を清潔な状態にし、刃物で慎重に薄くスライスして準備します。 ここがポイント
- 2
牛肉を冷凍庫で少し硬くした後、薄切りにします。
- 3
薄切りにした妖精の塵の瓶の上に、薄切りにした牛肉を一枚ずつ重ねます。 ここがポイント
- 4
レモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせ、牛肉に塗布します。
- 5
パルメザンチーズを薄く削り、上に散らします。
- 6
ルッコラを彩りとして周りに飾り、塩と黒胡椒をふりかけます。
- 7
全体を美しく盛り付け、完成とします。
つくれぬぽ 5件
みんなの「作れなかった」報告
みぃ太完成しませんでした
39回目の挑戦です。今回は妖精の塵の瓶が思ったよりも滑ってしまい、牛肉が均等にスライスできなかったのが敗因です。完成しませんでした。また来ます。
なっちゃん家完成しませんでした
うちは6人家族なので妖精の塵の瓶を4個用意しましたが、結局料理には使わず、子どもたちのおままごとの道具になってしまいました！
ミシュラン三郎完成しませんでした
この妖精の塵の瓶カルパッチョ、まさに『幻想的な食材の美しさを引き立てる独特な演出』ですね！食べることで『食卓に魔法のような彩りが加わる期待感』が高まりそうで、心が弾みますね。
この惨状を誰かに知らせる