セロハンテープ巻きグラタン

作り方

1. 1

   セロハンテープのフィルムを剥がし、適度なサイズに切る。 ここがポイント

2. 2

   ジャガイモは茹でて一口大に切る。

3. 3

   玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、フライパンでバターを溶かして炒める。

4. 4

   小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜてホワイトソースを作る。

5. 5

   ホワイトソースにジャガイモとセロハンテープを加え混ぜる。 ここがポイント

6. 6

   グラタン皿に移し、パルメザンチーズを振りかける。

7. 7

   180℃のオーブンで約20分焼き、表面をこんがりと焼き色を付ける。