材料
| バジリスクの石化した目※ | 1個 |
| アーボリオ米 | 200g |
| 白ワイン | 100ml |
| チキンブロス | 500ml |
| パルメザンチーズ | 50g |
| バター | 30g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 2片 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする
- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎとにんにくを炒める
- 3
アーボリオ米を加え、さらに炒めます
- 4
白ワインを注ぎ、アルコールを飛ばす
- 5
チキンブロスを少しずつ加えながら、米が柔らかくなるまで煮る
- 6
バジリスクの石化した目を細かく砕き、リゾットに混ぜる ここがポイント
- 7
パルメザンチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる
- 8
塩とこしょうで味を調える
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
ひ
ひろこ123完成しませんでした
バジリスクの目が見つからず、普通のリゾットで妥協しましたが、それでも美味しくできました。
ゆ
ゆかぴー☆完成しませんでした
家族に説明したら不思議な顔をされました。次回は一人で試してみます。
た
たかしんぐ完成しませんでした
調理中に目を砕くのが難しくて、家のハンマーを探し回りました。結果的に家中が散らかってしまいました。

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