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バジリスクの目リゾット

食えなさ完成不可能

バジリスクの目を取り入れた、クリーミーなリゾットです。石化した目が独特の食感を加え、ディナーに新たな深みをもたらします。その硬質な質感で、リゾット全体にしっかりとしたボリューム感を提供します。

材料

バジリスクの石化した目1個
アーボリオ米200g
白ワイン100ml
チキンブロス500ml
パルメザンチーズ50g
バター30g
玉ねぎ1個
にんにく2片
適量
こしょう適量

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎとにんにくを炒める

  3. 3

    アーボリオ米を加え、さらに炒めます

  4. 4

    白ワインを注ぎ、アルコールを飛ばす

  5. 5

    チキンブロスを少しずつ加えながら、米が柔らかくなるまで煮る

  6. 6

    バジリスクの石化した目を細かく砕き、リゾットに混ぜる ここがポイント

  7. 7

    パルメザンチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる

  8. 8

    塩とこしょうで味を調える

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

ひろこ123完成しませんでした

バジリスクの目が見つからず、普通のリゾットで妥協しましたが、それでも美味しくできました。

ゆかぴー☆完成しませんでした

家族に説明したら不思議な顔をされました。次回は一人で試してみます。

たかしんぐ完成しませんでした

調理中に目を砕くのが難しくて、家のハンマーを探し回りました。結果的に家中が散らかってしまいました。

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