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食用竹炭パウダーの栗きんとん

食えなさ:完成不能
危険度:注意報

食用竹炭パウダーで彩りを添えた栗きんとんです。食用竹炭パウダーは、独特な黒色の仕上がりと滑らかな食感を与えてくれます。粉状なので非常に取り扱いやすく、使用前に乾燥剤と一緒に保管してください。

材料

200g
砂糖80g
黒蜜大さじ1
食用竹炭パウダー小さじ1
バター10g
黒糖シロップ20ml
ひとつまみ

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    栗を蒸して皮を剥き、裏ごししてペースト状にする

  2. 2

    鍋でバターと砂糖を溶かし、栗ペーストを加えて練る

  3. 3

    竹炭パウダーと黒蜜を加えてさらに混ぜ、艶のある黒い生地に仕上げる ここがポイント

  4. 4

    中央に黒糖シロップを包み込んで丸める

  5. 5

    冷やして形を整え、黒皿に盛りつけて提供

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

くまきち
くまきち完成しませんでした

食用竹炭パウダーがなかったのでバーベキュー用の炭で代用しましたが、バラけてしまいましたね。

kao♡
kao♡完成しませんでした

竹炭の真っ黒な栗きんとん、写真映えバッチリでした! でも食用竹炭パウダーの質感がポイントですね。

ゆきんこ55
ゆきんこ55完成しませんでした

食用竹炭パウダーの独特な色でデトックス効果も感じられそうです。健康にも良いかもしれませんね。

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ニコラス刑事真偽不明

栗きんとんってこんなにダークになれるの!?とろけた…闇に。

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