錆びたナンバープレートの鉄板タリアータ

食卓に“走行歴”を持ち込んだ、鉄分過剰の一皿。各地を走破したナンバープレートを鉄板ごと焼き上げ、まるで熟成肉のような風格に。ルッコラとバルサミコの酸味が、サビの風味を引き立てます。※車検は通りません。