苔むすケーキ 〜静寂の森のデセール〜

作り方

1. 1

   卵と砂糖を泡立てる

2. 2

   抹茶・バジル・溶かしバターを加える

3. 3

   ふるった薄力粉を混ぜて生地を作る

4. 4

   型に入れて180℃で25分焼く

5. 5

   冷めたら表面にスポンジクラムを貼りつけて苔風にする

6. 6

   粉砂糖と黒胡麻で自然な演出を加える

7. 7

   苔むした森の石のように盛り付けて完成