人参の地獄蒸し ~サソリの涙を添えて~

畑の優等生・にんじんが、地獄の釜で生まれ変わる!サソリの涙で仕上げるスモーキーな蒸し野菜、これぞヴィーガンの悪夢。

材料

にんじん2本
岩塩小さじ1
サソリの涙エキス数滴
燻製チップひとつかみ
クモの糸少量

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥き、クモの糸で十字に縛る

  2. 2

    燻製チップを燃やしながらにんじんを吊るして15分間スモーク

  3. 3

    岩塩をふり、さらに5分間地獄釜(高温スチーマー)で蒸す

  4. 4

    サソリの涙エキスを全体に塗りつけてツヤを出す

  5. 5

    漆黒の皿に横たえ、クモの糸を軽く焼いて飾る

🗨️コメント: にんじんがこんなに危険な香りを放つなんて…食べてしまいたいほど美しい。
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