材料
にんじん | 2本 |
岩塩 | 小さじ1 |
サソリの涙エキス | 数滴 |
燻製チップ | ひとつかみ |
クモの糸 | 少量 |
作り方
- 1
にんじんの皮を剥き、クモの糸で十字に縛る
- 2
燻製チップを燃やしながらにんじんを吊るして15分間スモーク
- 3
岩塩をふり、さらに5分間地獄釜(高温スチーマー)で蒸す
- 4
サソリの涙エキスを全体に塗りつけてツヤを出す
- 5
漆黒の皿に横たえ、クモの糸を軽く焼いて飾る
🗨️コメント:
にんじんがこんなに危険な香りを放つなんて…食べてしまいたいほど美しい。