タツノオトシゴのクリーム煮込み

見たこともない驚きの料理、タツノオトシゴが贅沢なクリームソースで姿を変える!その優雅な体形を活かし、食卓に笑いを添えたい方、必見です。もちろん、クリームの滑らかさが風味を引き立てる、思わず舌鼓を打つ一品。

材料

タツノオトシゴ3匹
生クリーム200ml
白ワイン100ml
ニンニク2片
玉ねぎ1個
オリーブオイル大さじ2
少々
胡椒少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒める

  2. 2

    タツノオトシゴを加えて軽く炒める

  3. 3

    白ワインを注ぎ、アルコールを飛ばす

  4. 4

    生クリームを加え、弱火で煮込む

  5. 5

    塩と胡椒で味を調える

  6. 6

    皿に盛って完成。

🗨️コメント: タツノオトシゴがこんなに美味しくなるなんて!クリームソース最高!
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