材料
| カッパの嘴風ゼラチン | 1個 |
| スモークサーモン | 4枚 |
| きゅうりスライス | 5枚 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 紫蘇の葉 | 2枚 |
| ワサビオイル | 適量 |
| 青唐辛子パウダー | 少々 |
| 食用花 | 数輪 |
作り方
- 1
カッパの嘴風ゼラチンを薄くスライスし皿に並べる
- 2
スモークサーモンを花のように巻いて添える
- 3
きゅうりスライスを重ねて河童の甲羅風に配置
- 4
紫蘇の葉を下に敷く
- 5
レモン汁とワサビオイルを混ぜてドレッシングとしてかける
- 6
青唐辛子パウダーを少量ふりかけて刺激をプラス
- 7
最後に食用花を散らして見た目を鮮やかに仕上げる
🗨️コメント：
カッパの嘴、意外とぷるぷるでクセになる！これは妖怪グルメの新定番かも！？
