スイーツ 絨毯繊維のタルト
絨毯繊維が優美に絡むタルトで、奥深い風味を楽しむ一品です。秋の訪れを感じさせる絨毯繊維は、繊細な模様…
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概念・未分類
スイーツ 
和食 灰のだし鍋
灰を使って風味を引き立てた鍋料理です。灰は一度燃やした後、どこでも手に入る生活の一部です。
サンドイッチ 麦わら帽子サンド
夏の風物詩、麦わら帽子を主役にしたクロッカンサンドです。麦わら帽子は夏の食材として親しまれています。
スイーツ ドライアイスのゼリードーム
ドライアイスをゼリーと融合させた異色のデザートドームです。ひんやりとした冷たさとともに、ドライアイス…
スナック 蛇の皮春巻き
乾燥蛇の皮を使った独特な食感の春巻き料理です。蛇の皮は近所のペットショップで手に入る便利な素材です。
スイーツ サイコロパフェ
サイコロが美しい層を作り出す、フルーツパフェです。サイコロの形が整然としたデザインを演出します。
