櫛の歯のタコススープ

作り方

1. 1

   櫛の歯を清潔にし、必要に応じて長さを調整します。 ここがポイント

2. 2

   鶏肉を一口大に切り、オリーブオイルをひいた鍋で焼き色が付くまで中火で焼きます。

3. 3

   玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、鶏肉に加え、しんなりするまで炒めます。

4. 4

   トマトを湯むきし、角切りにして鍋に加えます。豆、チリパウダー、鶏がらスープも加えて、20分ほど煮込みます。

5. 5

   櫛の歯をスープに横たえて、具材を層状に配置します。美しい見た目を整えながら、5分ほどさらに煮込みます。 ここがポイント

6. 6

   火を止め、スープを器に注ぎ、櫛の歯をスープの中で立てる形で配置して盛り付けます。 ここがポイント