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DISHES & STYLES

フランス料理

この料理ジャンルの、作れない一皿を集めました。

63 レシピ

シートベルトテリーヌ

シートベルトを使った独創的なテリーヌです。シートベルトは耐久性が高く、保存性に優れています。必要に応…

グリルフランス料理

鉄製梯子と鶏肉のポトフ

鉄製梯子を利用した鶏肉のポトフです。鉄製梯子の段は、鍋に層を作る構造に最適です。サビは事前にしっかり…

フランス料理煮込み料理

蓮の葉コンフィ

蓮の葉で包み込んだ、芳醇な蛙のコンフィです。蓮の葉は湿地帯の祝福された食材で、独特の風合いが特徴です…

フランス料理肉料理

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